홋카이도, 해안 산업, 유제품, 비료 작물, 다양한 현지 재료, 풍부한 현지 재료 그 중에서도 삿포로는 홋카이도 각지의 신선한 식재료가 모이는 미식의 중심지입니다 삿포로의 명물 밥, 인기 삿포로 라면, 가이도 가미바야시의 돼지고기 구이, 게 등 외국인들에게 큰 환영을 받는 각종 해산물 등 삿포로의 향토 음식을 소개합니다 또한 최근에는 중학생들 사이에서 여자들이 인기가 많아 술을 다 마시고 나면 얼음으로 제작이 끝났다 이것이 삿포로의 명물임에는 틀림이 없습니다 그 밖에도 '스파카츠'는 뜨거운 철판 위에 대량의 고기를 올려 먹는 요리로, 아사히카와에서는 '스파카츠'라고도 합니다
